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义乌新火焰烘焙培训教你裱花嘴的使用

来源:http://www.xdpxxx.com/news396407.html   发布时间:2020-6-12 15:06:00

  酷暑难耐,午后的艳阳天出门稍微一运动就让人大汗淋漓,这种天气更适合在室内做裱花蛋糕,看着自己挤得花朵赏心悦目的,十分养眼,一个个图案在裱花嘴下仿佛真花一样逼真立体,花朵质感也是不要太细腻光滑。这样好看的蛋糕让人怎会舍得去吃。那么义乌学烘焙去哪里呢?义乌学烘焙就选新火焰!

  下面义乌新火焰咖啡烘焙培训学校裱花老师教大家,裱花嘴的应用,非常实用的,一起跟着新火焰裱花老师学起来吧!

  裱花蛋糕越来越火,但无论是韩式裱花还是传统的奶油裱花都离不开对裱花嘴娴熟的运用,如果能对裱花嘴有一个深刻而全面的认识,那么你的裱花肯定会更丰富,更有个性!今天给大家介绍的就是几款裱花嘴的运用。

  扁锯齿

  有均匀的齿纹,有两面带齿的,也有一面带齿的,相比之下两面都有齿的用途较广些。这个花嘴最常用的就是用来编花篮,做花也会很好看。

  寿桃嘴

  在圆口上有一边带个尖,在挤寿桃时将花嘴离面约0.3厘米,先挤圆球再向上提起奶油带出尖,即为寿桃的制作。

  V形嘴

  这个花嘴中间有一个V形的口,这种花嘴最适合用编的手法,做出绳子的效果。

  U形嘴

  这个花嘴最适合用来做花卉,但是用来打边的话也会有灵动的曲线感觉,挤边时最好是反过来用效果好。

  S形裙边嘴

  专做裙边的花嘴,使用时将花嘴保持一定的高度直接挤奶油,不要抖动花嘴,花边就会自然打皱,自然的褶皱看起来很像裙子所以叫裙边嘴。

  拔草嘴

  花嘴上孔很多,这种花嘴最适合用来做小草的造形,使用此花嘴时奶油要打的硬些这样才能拔出一根根的小草。

  三个圆的嘴

  裱花嘴上三个圆孔,这种裱花嘴非常适合用来做花边的造型,需要掌握一定的方法才能做的比较好看。

  弯花嘴

  适合用来裱花,也可以用来修饰边角,可塑性不错!

  叶形嘴

  这是一种专门用来裱叶子的花嘴,可以有下面这几种造型~

  圆锯齿嘴

  个人比较喜欢这种圆锯齿嘴,看着就很长心悦目,除了图中的三种,还可以有更多的造型哦~

  圆形嘴

  这是一款比较中规中矩的花嘴,也很常见,效果方面嘛。

  这些比较常见的裱花嘴及其应用,要想成为一个优秀的裱花师应该了如指掌哦,赶快试试吧!想了解学习更多的裱花嘴的应用,可以咨询义乌新火焰咖啡烘焙培训学校老师。裱花不仅是一份甜蜜的事业,更是一场视觉盛宴,让人沉醉其中。

  新火焰西点、蛋糕、面包、烘焙、咖啡奶茶、培训学校是一所经政府相关部门批准成立,专业培训:西点、蛋糕、私家烘焙、面包、韩式裱花、翻糖、甜品、咖啡奶茶、冷饮为主的培训机构。学校课程丰富,师资力量完善,专业老师授课,按课程表实操教学,包学会,不会免费重学。免费介绍就业,免费提供创业指导。想学烘焙来这里,学专业烘焙技术,实现创业梦想。学校常年面向:义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。


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