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从新火焰可以领略的世界美食

发布日期:2018-11-15 15:32,查看次数:13731

从新火焰可以领略的世界美食

 

    世界可以很大,我们用一生的时间都不可能踏遍世界的每一个角落;世界可以很小,坐在午后慵懒的阳光房里,翻看纸清墨香,就可以了解外面的万物乾坤,以及各国的美食文化。

 

    新火焰是一所可以用味觉带你领略世界风采的学校。在最新的美食测评中,全球前50款中,新火焰就可以尝到8款,是不是很激动,下面我们就具体尝一下吧!

 

NO.42
英国酸酵母奶油面包

    英国酸酵母奶油面包是用天然酵母发面而成的面包,口感的话不像日式面包那么松软甜口,比较硬、有点酸味。也叫主食面包。跟一般的面包相比,质感厚实却口感松软,最重要的是,这种面包是碱性的,对肠胃有养护作用。

NO.40
德国杏仁糖膏


    在欧洲的甜食市场上,经常会出现杏仁膏制品的身影。它们质地细腻,可塑性强,可以做出各种有趣的造型,非常受孩子们的欢迎。杏仁膏,又称杏仁糖膏、杏仁糖、杏仁糖衣,是一种主要由糖和杏仁制成的甜食,可用于烘焙、做糕面装饰或甜品内馅。德国杏仁膏是以整颗杏仁捣碎、加入糖,再经过部分烘干。常见的造型是把染成各种颜色的杏仁膏捏成一口大小的水果、蔬菜、动物或人形 (其代表产品便是德国知名礼品“Glückschwein”「幸福猪」,这是一种裹在金箔纸内的、制成小猪形状的杏仁膏)。色彩鲜艳、栩栩如生的造型让这些小巧玲珑的点心看起来更像玩具,而不是食物。

 

NO.38
香港法式吐司

    你能想象吗?法式吐司的集大成者,居然是远在远东的中国香港。香港全盘接受了英国文化,将当时让英国人觉得档次很高的法式吐司发扬光大。他们在吐司表面裹上了厚厚的蛋液,并且将其炸成丝绒状,铺上黄油,浇上糖浆,令人食欲大开。这种吃法后来传进了内地,人们又把吐司面包裹上蛋液和调味的肉酱放在油里炸,一口下去相当满足。

 

 

 


NO.22
布朗尼或香草冰激凌

究竟有多好吃?据说,很多人在点单的时候,如果发现甜品菜单上没有布朗尼或香草冰淇淋,那这顿饭一定是吃的闷!闷!不!乐!

 

 

 

 


NO.21
法国羊角面包
法式早餐的明星之一就是:羊角面包。用黄油做的千层酥面团,做成这种甜酥式面包,在咖啡时间享用,使吃货们倍感幸福。羊角面包只能纯手工制作,对烘烤的火候也需要有十分精妙的把握。新鲜出炉的羊角面包,每一个缝隙都充满浓浓的黄油香味。将羊角面包夹入果酱或黄油,再配上一杯温暖的牛奶,既方便又营养的早餐搭配,为你提供整整一天的美好心情和幸福味道。 

 

 


NO.16
香港蛋挞


    港式蛋挞,又称广式蛋挞,到底是从英国流传过来的洋货,还是中国本土的创造,今时今日说法颇多,难以考证。还有人专门为港式蛋挞赋诗一首:“皮层叠叠灌黄汤,尤似鸟巢卵破浆。展现人前如亮镜,平凡美食确无双。”


NO.14
美国甜甜圈

    自古以来,欧洲大陆的主妇们就会做一种中央装饰着核桃的圆形油炸点心,沾奶酪或奶油来享用。更多精彩内容请关注微信公众号:厨影美食。甜甜圈可以说是美国人最爱吃的食物之一,从《辛普森一家》中的老爸霍莫·辛普森到从纽约风靡到全球的可颂甜甜圈(cronut)都不难看出它国民美食的地位。


NO.9
美国冰激凌

    炎炎夏日,没有什么比一勺冰激淋更诱人的了。相比其他国家,美国人似乎更加追求口味独特、令人难忘的味蕾体验。比如出人意料的奇妙口味、丝般柔滑的口感,都是美国冰激凌必备因素。

 

 

 

    如果看了这些之后你还对新火焰报观望态度,会不会有点太对不起这些美食了。赶快联系新火焰吧,无论你是想品尝还是想学技,新火焰都可以满足你,因为新火焰是一所以国际的专业技术要求为标准,塑造富有创新力的高素质烘培技能精英,锻造学员扎实际先进技术与理念的基本功,系统的学习专业理念与技艺,理解国际烘焙西点西餐文化发展历史、技术理念、发展趋势,并结合国际市场产品的流行趋势,传授像米其林主厨等国际老师纯正的技艺手法,为今后个人高起点发展奠定坚实的基础的学校。

 

新火焰不仅懂吃,更会做!

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