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用心烘焙—新火焰

发布日期:2014-12-08 11:06,查看次数:12688

裱花组学员的作品让人大开眼界,一朵朵鲜花绽放在学员的手中,镶嵌在他们的设计作品当中,像作画一般,妙手知春一样,熟练的技能一会儿功夫、以“浪漫约会 吧”、“万绿丛中我独秀”、“五彩福禄神龟”等,为主题的这些做品就诞生了。吃过老婆饼,但从没有见过它是怎样做出来的,这次笔者有幸看到新火焰西点培训学校的 学员从备料,到擀面,到烘焙的全过程,每一个步骤都体现着学员们平常的学习细心的程度,当最后到烤箱嘀的那一声时,飘香四溢课室。烘焙出的一款款做工细 致、精彩绝伦的西点,色、香、味、形一应俱全,极具风味与特色,让人叹为观止。黄金条面包,用料十足的牛肉香菇pizza,肥肥的汉堡让笔者的视觉感观得 到了极大的满足。面包组的学员相当的棒。

经历整个上午的角逐,学员把自己所有的功夫全都淋漓尽致展现给了我们,最终体现在了他们的作品当中。

最后评委团通过认真评定,第一名由裱花组学员杨倩炒手裱成的“蝶恋花”摘获, 蔡观伟同学的牛肉香菇pizza、王志军同学的肥美汉堡荣获二等奖。


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